こんにちは！
最近は秋の訪れか？と思いましたがまた暑い日が戻ってきました・・・
そろそろ秋を感じながら秋の味覚味わいたいです♪
オーナー様から頂きました
先日、オーナーT様がご来店され、
中央軒煎餅を頂きました！
いつもお気遣いいただきありがとうございます。
中央軒煎餅
中央軒煎餅は大正13年創業の老舗。
国産米を使い、伝統的な製法を守りながらも現代に合ったフレーバーを楽しめる老若男女から愛されるお店です。
頂いた5種類どれも個性があり、毎日選ぶ楽しみも味わえます。
【4種のチーズ】
ひと口かじると、ふんわりと広がる濃厚なチーズの香り。ゴーダやチェダーなど、奥行きのある旨みが絶妙に重なり、ワインのお供にも合いそうな贅沢な一枚。
【トマトペッパー】
爽やかなトマトの酸味に、ピリッと効いた黒胡椒のアクセント。軽やかで後味がすっきりしていて、洋風のお煎餅という新鮮な驚きがあります。
【だし海苔巻】
香り高い海苔と、じんわり広がる和風だしの旨み。シンプルでありながら奥深く、日本茶と合わせるとほっと心が落ち着く味わいです。
【胡麻ごぼう】
香ばしい胡麻の風味に、ごぼうのやさしい香りが合わさって、どこか懐かしい味。和の食材を活かしたほっこりとした美味しさで、ついついもう一枚…と手が伸びてしまいます。
【桜えびレモン】
香ばしい桜えびの風味に、レモンの爽やかな酸味が加わった軽やかな一枚。口に運ぶと海の香りと爽快感が広がり、季節を感じさせてくれる味です。
どの味も、それぞれの素材の良さが丁寧に引き出されていて、一口ごとに新しい発見がありました。
伝統的なお煎餅の枠を超えた工夫がなされていて、「さすが中央軒煎餅」と感動しました。
こうした心のこもった贈り物をいただけるのは、本当にありがたいことです。
これからも、このご縁を大切にしながら、日々の仕事に励んでまいります。
改めまして、このたびは素敵なお品をありがとうございました。
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